La osadía de ser AIESECo

Mi vida antes de conocer a esta junta de locos era todo lo opuesto a lo que es ahora. Eran días difíciles porque me adaptaba a un gran cambio: vivir solo. Pasaba por un momento en el que quería hallarme como persona, y sentía que me faltaba algo, que no era suficiente con solo estudiar en la universidad. Pero un día, unos amigos me inscribieron para una sesión de dinámicas de un proceso de reclutamiento, y como no tenía nada que perder, asistí. Y así AIESEC apareció en mi camino, y nunca más quise irme.

Una vez un gran amigo me preguntó: “¿Conoces el Efecto Mariposa y la Teoría del Caos? Consiste en que una mariposa agitando sus alas, en el momento preciso y a la velocidad idónea, puede generar un huracán kilómetros después”. Entonces me cuestioné, ¿qué sería de mí ahora, si no hubiera asistido a esa dinámica? Probablemente estaría haciendo cualquier otra cosa menos redactar mi testimonio. Pues mis miedos solían ser más grandes que mis ganas. En definitiva, pudo ser diferente.

Verdaderamente comprendí que una decisión puede cambiar todo el rumbo de las cosas. Y desde entonces decidí volverme tan osado como sea posible, y entendí que AIESEC no puede ser solo algo que está de “paso” en el camino. Es mucho más que solo una experiencia de un par de semestres, porque AIESEC marca hitos. Hoy, esa osadía se traduce en mi compromiso y motivación de que sé que quiero esto. AIESEC es el espacio correcto para poder conocerse a uno mismo y redireccionar objetivos que aclaren un poco más qué es lo que uno quiere para sí en el futuro.

Le debo mucho a AIESEC, siempre lo he dicho. Y tengo mucho por devolverle también. Es por esto que aprovecho cada espacio de desarrollo de liderazgo que AIESEC me brinda porque quiero que la organización que me dio tanto, pueda verme en mi mejor versión. Y finalmente me pregunto: ¿qué es lo más bonito e importante que me ha dado AIESEC? Son las personas, esas que conocí y sigo conociendo. Esos hermanos de otros países, hermanos de diferentes ciudades del país, todos. Porque AIESEC se trata de las personas, sus convicciones y sus sueños, y esto es lo más valioso de esta locura que solo se vive una vez.

Adrián Orellana

   

5 errores que cometen los emprendedores jóvenes

En el Perú tenemos un promedio de por cada 100 jóvenes, 25 son emprendedores. Lo cual contribuye positivamente con el progreso del país ya que nuevas empresas significan nuevos puestos de trabajo. Sin embargo, muchos empresarios jóvenes fracasan en el intento, mencionamos en el intento porque en muchas oportunidades fracasan en la etapa de crecimiento (según el ciclo de vida de una empresa).

Si estás pensando en emprender, ¡no te preocupes! Puedes evitar muchos problemas tomando mejores decisiones, te recomendamos instruirte, leer o escuchar experiencias, te presentamos un ranking con los 5 errores que cometen los emprendedores jóvenes.

1. Los nuevos millennials quieren las cosas inmediatas

Pensar en una estrategia, una visión y misión a plazo de 5 años les parece una locura, sobre-estiman lo que significan el costo de oportunidad ya que creen que es “trabajar hoy para no hacerlo mañana” cuando en realidad significa elegir una visión futura el día de “hoy” mediante una estrategia específica con el fin de tener buenos resultados, sin embargo, la mayoría de las veces, los resultados no son inmediatos.

2. Mal manejo de las finanzas

Manejo del Dinero Las finanzas de las empresas son un reflejo de las finanzas personales de un emprendedor. El principal reto de las nuevas empresas se llama flujo de efectivo, aun así, muchos emprendedores se gastan todo el dinero que llega la empresa y la mayoría de las veces lo hacen en su estilo de vida en lugar de reinvertirlo para generar más flujo de efectivo. Esto hace que la empresa no alcance todo su potencial y en poco tiempo desaparezca. Aprender a manejar el dinero antes de recibirlo en grandes cantidades es clave para el futuro de cualquier emprendedor.

3. No adaptarse a los cambios

Todos somos testigos que las tendencias cambian, a veces en un abrir y cerrar de ojos y otras se quedan más tiempo. Reinventar la empresa es muy importante, no todos están dispuestos a hacerlo y tienden a caer en el orgullo, por esa razón, suelen a perder proveedores, ya que los proveedores también renuevan sus productos. Si se decida reinventar la empresa, una sola persona no puede hacerlo ya que es un trabajo de planificación, en la cual se tienen que tocar muchos puntos importantes y tener varios puntos de vista.

4. Falta de compromiso

Existen personas quieren emprender para ganar más dinero, otras lo quieren hacer para agregar más valor a la vida de los demás. Los que sólo quieren ganar dinero, normalmente pierden el juego. Sin embargo, los que quieren generar más valor a la vida de los demás son los que normalmente lo ganan. Por lo tanto, es importante que estés 100% comprometido con tu sueño, sólo así tendrás la energía necesaria para superar los altibajos que se presentan al inicio de cualquier emprendimiento.

5. Falta de conocimientos

Todos pueden emprender, pero no todos pueden “hacerse cargo”, la razón es que para dirigir una empresa se tiene que tener conocimientos de ello y es importante que elijas bien a las personas que van a administrar, llevar las cuentas y velar por las finanzas de tu empresa. Hoy en día, muchos emprendedores no tienen conocimientos plenos de gestión, es por eso que contratan a personal capacitado para manejarlo.

Ten claro tus objetivos y si tienes un sueño ¿qué esperas para convertirlo en meta? No olvides que muchas empresas importantes como Disney, Apple, entre otras, han tenido que pasar por momentos difíciles para llegar a posicionarse como una de las más importantes, todo fue fruto de la perseverancia y siempre buscar ser mejor, seguir aprendiendo. ¿Deseas comenzar a emprender y no sabes cómo? Entérate aquí www.aiesec.pe/emprendedor-global/

Beneficios profesionales de tomar un voluntariado

Realizar un voluntariado tiene un gran significado para la sociedad, ya que contribuyes al cambio y a la mejora de diversos proyectos, pero también tiene beneficios para ti, inclusive para tu vida profesional. El día de hoy haremos una revisión de los beneficios que tendrás profesionalmente si decides tomar un voluntariado.

  1. Conocimiento personal de tus habilidades

Podrás seguir desarrollando tus habilidades blandas, saldrás de tu zona de confort y te permitirás conocer otra realidad social, económica y cultural. Actualmente, todas las empresas buscan personas que aporten a su misión, visión y que practiquen sus valores, pues este es un plus muy grande del yo sé quién soy.

  1. Mejorar tu nivel de inglés

AIESEC te ofrece la oportunidad de realizar proyectos en países que no hablan español, lo cual te permitirá practicar inglés. Todos buscamos practicarlo para tener el dominio del idioma, ya que en muchos puestos de trabajo es un requisito indispensable.

Adicional al inglés, si decides irte a Brasil, ¡en 6 semanas podrás aprender portugués! Pero incluso en países hispanohablantes, tendrás la oportunidad de compartir con voluntarios de muchos otros países y practicar tu inglés para comunicarte con ellos. Todo depende de ti.

  1. Networking internacional

Al tomar un voluntariado te encontrarás con personas de diferentes nacionalidades y diferentes carreras, no solo crearás lazos de amistad, sino tendrás una red de contactos internacional.

  1. Poner en práctica tus conocimientos

En la mayoría de proyectos podrás poner en práctica los conocimientos de tu carrera, pero tendrás un valor agradado, lo que desarrollarás valdrá la pena al 100%, por lo que no deja de ser un voluntariado/ayuda social.

  1. La anécdota que contarás

Algunas entrevistas de trabajo están enfocadas en saber más de ti, de tus experiencias, pasatiempos, les interesa saber quién eres. Cómo una persona cuenta una experiencia describe cómo es, en especial si es una experiencia de este tipo, llena de emociones y desafíos.

Si estás pensando en tomar un voluntariado, contáctate con nosotros, te brindaremos toda la información necesaria. ¡Anímate a ser parte del cambio!

Golpes de Optimismo

Manuel Arevalo 5

 

“La educación es el arma más poderosa que puedes usar para cambiar el mundo” -Nelson Mandela

 

¿EL PERÚ ESTÁ CRECIENDO?

Mi país está creciendo ¡Sí amigos! Lo hace. Económicamente lo está haciendo. El consumo y la inversión siguieron empujando el crecimiento de la economía peruana en el cuarto trimestre del 2016, año que cerró con un alza del 3,2% del PIB, tal como lo confirmó el Instituto Nacional de Estadística (INE) en Marzo del presente año. Pero ¿Por qué no sentimos ese crecimiento?

Muchas veces se escucha que si un país crece económicamente si o si tiene que mejorar la calidad de vida de la población. Este argumento tiende a confundirnos mucho a tal nivel de culpar al Estado por nuestra propia miseria económica ¿Es este en realidad el inicio de todos nuestros problemas?¿El mal manejo económico? Para obtener una verdadera respuesta es necesario visionar toda nuestra realidad socio-política. Paralelamente, tratemos de mirar hacia otro lado…

Al leer las noticias, también encontramos corrupción, malos manejos gubernamentales, mala política pública, delincuencia, violencia, populismo, muertes y un sin fin de notas periodísticas negativas que afectan nuestro progreso. Pero si nuestro país crece económicamente  ¿Por qué estos problemas sociales no disminuyen? ¿Por qué nuestra calidad de vida no mejora si crecemos económicamente?  Es en este momento donde nos damos cuenta que el crecimiento económico no es el factor más importante para mejorar nuestras vidas, y que todos los problemas sociales mencionados no son más que el síntoma de una enfermedad mucho más compleja y difícil de atacar: LA MALA EDUCACIÓN.

LA MALA RACHA DE LA EDUCACIÓN

El 71% de los niños en el Perú no desarrolla un desempeño escolar básico  (INEI,2015)  Es por ello que los propósitos de la educación se están diversificando; hay una urgente necesidad de vincular la escuela con el aparato productivo, con los problemas sociales, con el sector público y con sus programas.

El rol del ciudadano es demandar, a viva voz, una educación de calidad sin limitaciones ni restricciones, para así poder construir el país que desea. Actuar como un agente social que promueve cambios desde su circulo de in fluencia. Si logramos proyectar una visión de las cosas, debemos compartirlas y actuar.

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BÚSQUEDA IMPLACABLE: EDUCACIÓN DE CALIDAD

La educación de nuestro país debe ser ascendente e innovadora, con un sentido reflexivo y humano. Que los estudiantes sean agentes de cambio, no instrumentos de política pública ni experimentos pedagógicos, que se les reconozca su creatividad y que se les enseñe a cuestionar ideas y modelos existentes. Debemos formar una educación que trascienda la edad y el aula de clases, que no haga diferencia graduarse de una institución pública o una privada; que tratemos a los niños como seres pensantes y a los adultos como personas de excelencia.
Una educación cuyo objetivo sea que la persona encuentre la respuesta no que sepa la respuesta. En donde el maestro comprenda que la aplicación del conocimiento en la vida practica facilita la traducción de ese conocimiento y enseña adaptar experiencias pasadas para la solución de problemas presentes. Una educación donde los altos niveles de desigualdad y de pobreza (22.7% en 2014), la baja productividad, y el extendido fenómeno de la informalidad laboral que afecta a cerca del 80% de los trabajadores, ya no sean barreras estructurales del país. Una educación que se alinee a propuestas de éxito y/o misiones mundiales que den indicio a la búsqueda de la tan ansiada calidad educativa. Claro ejemplo tenemos a la ONU y los Objetivos de Desarrollo Sostenible , en donde el ODS #04 busca solucionar una problemática global existente: MALA CALIDAD EN LA EDUCACIÓN.

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Una educación en la que se abran espacios de reflexión y aprendizaje que permitan construir nuevas ideas y revolucionar las ya existentes. Que incentive constantemente el liderazgo y la voluntad de servicio a la comunidad. Una educación en la que un niño que vende chocolates se le facilite y se le ayude a crecer en su iniciativa. En la que nuestros maestros no se limitan a un grupo selecto de personas “capacitadas para el cargo”, sino en el que personas de diferentes culturas y costumbres puedan compartir con los estudiantes experiencias que apoyen a los jóvenes que tienen iniciativas. En las que los gobiernos entiendan que el poder de cambiar las cosas no solo esta en la economía y sus ganancias tangibles, si no en el único mecanismo que puede prevenir que este circulo vicioso vuelva a repetirse: LA EDUCACIÓN.

Así que ENSEÑA, COMPARTE Y CAMBIA UNA VIDA.  Empecemos a generar esos GOLPES DE OPTIMISMO que el Perú y el  mundo necesita para lograr crear oportunidades en donde otros solo ven problemas.

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El reto de emprender siendo joven

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¿Es posible emprender siendo joven?

Perdí la cuenta de las veces que he fallado… ¡Terriblemente!

¡Ay! Fueron muchas.

Bueno, empecemos…

Cuando inicié la universidad, comencé uno de mis primeros proyectos: edición de audio y vídeo. A pesar de ser una principiante me dio muy buen resultado hasta 5° ciclo, pero falló una vez que dejé de actualizar nuevos ritmos.

Después me invitaron a crear una comunidad en línea para mi facultad, pero fracasó a solo 2 meses de haber iniciado por la falta de tiempo para redactar material nuevo. A mediados del 9° ciclo de mi carrera, me involucré activamente en los talleres de mi universidad, haciendo de su promoción una gran oportunidad de negocio. Pero fracasó porque siempre ponía de excusa mis deberes y mi “ajetreada” agenda académica. Traté de hacer realidad unos proyectos de mi carrera que al final se quedaron en bocetos.

Una mañana, antes ir a la universidad a rendir mi último examen del 9° ciclo, encendí mi computadora para recordar algunas notas y me topé en Youtube con un titulo muy atractivo: el secreto del éxito. Al minuto después de reproducir el vídeo, escuché una frase: “No tienes control de lo que hacen otros, sólo puedes controlar lo que estás haciendo con tu vida”. Esta frase de Will Smith en los Golden Globes 2010, hizo muy inspirador mi camino a la universidad. Ese día encontré el común denominador de todos mis intentos fallidos: la falta de constancia.

Es típico escuchar que para emprender necesitas experiencia. Al oírlo, nuestra mente idea 2 caminos; arriesgarse o renunciar. Es allí donde inicia la concatenación de posibles situaciones para ambas opciones. Si me arriesgo a emprender puedo ganar o perder. Si gano, genial. Pero si pierdo no tengo más oportunidades ¿Por qué? Porque soy joven, no tengo dinero y aún dependo de mi familia. Es ahí donde la segunda opción, el rendirse, toma dominio y pronto esos proyectos que empezaron en papel se quedan solo allí, en el papel. Al ver esta situación tan común, donde el miedo opaca la inspiración y la superación personal, es indispensable recordar que para hacer las cosas no necesitas motivación, necesitas disciplina. Esa disciplina puede hacer que tus miedos queden atrás, empieces a canalizar energías y te encamines  a tener el éxito que tanto anheles y así poder al fin reducir el número de “intentos fallidos”.

Apenas tengo 22 años y he fallado muchas veces

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Muchos podrán decir que he mal gastado el tiempo con tantos errores, pero yo digo que he ganado bastante de mis tropiezos: he aprendido, he madurado en varios aspectos, he enfrentado algunos temores y aún con las críticas, he salido adelante. Así es como estas experiencias me han dejado una de las lecciones más valiosas hasta ahora: que he podido probar nuevas cosas sin salir afectada.

Nosotros, los jóvenes, tenemos la ventaja de emprender algo sin afectar olímpicamente la dirección de nuestras vidas. De hecho, creo que la única forma de lograr el éxito es a través del aprendizaje de nuestros errores y de las experiencias que estaremos forjando en nuestro camino. Es por eso que en esta etapa tenemos la ventaja de hacer lo que “anhelamos” sin que el tiempo de vida nos limite.

Vivir experiencias reales siendo jóvenes

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“No puedes conectar los puntos viendo hacia adelante, sólo puedes conectarlos viendo hacia atrás. Así que tienes que confiar que de alguna manera se conectarán en un futuro”. – Steve Jobs

Es en estos momentos cuando me doy cuenta que cada intento fallido me ha servido para llegar a ser lo que hoy en día orgullosamente soy; y la verdad  no me arrepiento de haber fracasado en la mayoría de ellas. Es por ello que te aconsejaremos algunas acciones que deberías aprovechar a esta edad, donde no vamos a afectar por completo el rumbo del mundo, pero si vamos a mejorar el camino de nuestras propias vidas.

Descubre lo que te motiva.

La mejor manera de hacer las cosas, es encontrar eso que te mueve: tus pasiones Es la forma real de saber qué te interesa en la vida. Para eso tienes que probar las cosas. Lo que sea. Ve a la batalla, sufre, aprende de los errores y descubre qué zona del pelotón es la que más te gusta, para enfocar todo tu tiempo en eso.

Impulsa tu creatividad.

La creatividad nace de una constante generación de ideas y una de las formas más fáciles de obtener resultados es mantenerte comprometido con tu proyecto.

Encuentra la necesidad a combatir.

Con tu idea, no tienes que cambiar el mundo literalmente, simplemente piensa en un problema muy común alrededor o en tu sociedad. En el momento que digas: “esto se puede hacer mejor”, empieza por ahí y solucionalo. Aprenderás un montón y quizá se vuelva en tu proyecto de vida.

Trabaja en un negocio desde casa.

O en un startup. Haciendo las cosas te darás cuenta si estás apto para el trabajo pesado y uno que te permanezca en un sólo lugar.

Aprende la habilidad de vender.

El vender es un “prejuicio arraigado” en nuestra sociedad , lo cuál nos hace ver como personas usureras si estamos vendiendo algo dentro de nuestros proyectos. No tiene que ser así, porque de alguna forma todos tenemos que ser sostenibles, aún cuando escribes un blog gratuito u ofrezcas cosas gratis. Por eso, es muy importante aprender a vender desde ahora, ya que es la base de cualquier negocio y del mundo capitalista donde vivimos.

Viaja.

La responsabilidad y la inteligencia van de la mano en este consejo. Tiende a buscar ir al extranjero mediante un intercambio con el objetivo de conocer el mecanismo de trabajo en proyectos mientras aprendes a salir de tu zona de confort. De paso vas formando tu cartera de contacto que más adelante posiblemente te servirá de mucho.

Aprende a manejar tu presupuesto.

Esto te enseñara a valorar más tu economía. El ahorrar y usar tus ingresos inteligentemente será vital para saber manejar las cuentas desde temprano.

Arriésgate a invertir en nuevas ideas.

La mayoría de jóvenes no tenemos que sostener a alguien más. Así que no tenemos problema en arriesgarnos un poco más económicamente. Además hay que aceptarlo, en muchos de los casos tenemos el respaldo de nuestros padres si las cosas no salen bien.Para hacer de esto nuestro última opción,  es necesario tener bien en claro el sentido de invertir responsablemente.

Sé freelance.

Te permite tener mayor libertad sin necesidad de manejar grandes equipos ni grandes inversiones. El objetivo es buscar como promocionar públicamente un servicio o producto y hacerlo viral.

Abre un blog.

Si quieres crear una audiencia para tu proyecto sin necesidad de gastar mucho dinero, el crear un blog o una red social exclusiva para tu star up es el inicio. El generar material virtual por redes sociales puede ser muy beneficioso para la promoción de nuestro proyecto.

Sé constante. 

“Debería levantarme temprano”, “debería leer más para estar al tanto de las tendencias”, “debería hacer ejercicio con regularidad”, etc. Detrás de cada uno de los “debería” hay consecuencias negativas muy claras: llegar a nuestros objetivos, sentirnos mejor, ser más competitivos, entre otras cosas. Jamás llegará lejos si no haces las cosas. Recuerda que el secreto del éxito no es la suerte, es la constancia.

Participa en una organización.

Por lo menos una vez. Te ayuda mucho a conocer el mecanismo de trabajo en los diferentes rubros que una organización posee. En mi experiencia con AIESEC,  he logrado conocer muchos jóvenes que generan impacto como si fueran empresarios. El dinamismo, la motivación, el manejo organizacional y los resultados óptimos me hacen conocer en modo real el ámbito empresarial.

Al estar en una organización te permite tener experiencias emprendiendo; aprender a manejar presupuestos, convocar personas, hacer campañas de publicidad, recaudar fondos, gestionar contratos y convenios con varias fundaciones y logrando impactar en la vida de muchos.

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“Todo lo que anhelas y sueñas está detrás de tus miedos”

El lograr cumplir nuestras metas y alcanzar al fin nuestros objetivos depende de cada uno. Somos jóvenes con ilusiones de hacer algo más y eso esta bien. Las personas grandes podrán pensar que aún nos falta experiencia y naturalmente da frustración escucharlo ya que tiene algo de verdad, pero tenemos la suficiente fuerza, voluntad, ahínco y vigor para concretar lo que empezamos, combatir todos nuestros enemigos, encontrar lo que nos interesa,  viajar por el mundo, forjar nuestra vida independiente y crear nuevas experiencias.

Y nos volvemos a preguntar ¿Es posible emprender siendo joven?

No será fácil, pero, sin duda, valdrá la pena.

¡Emprendamos ahora!

Innovar para ayudar: PUCP lanza iniciativa que busca propuestas de soluciones ante los desastres naturales en el país

Con el objetivo de impulsar una cultura de innovación capaz de aplicarse en favor de las necesidades actuales del país, la Pontificia Universidad Católica del Perú, con apoyo del Centro de Innovación y Desarrollo Emprendedor (CIDE-PUCP) lanzan hoy jueves 30 de marzo “Innovar para ayudar”. 

“Innovar para ayudar” es una iniciativa que tiene como objetivo idear, desarrollar y proponer soluciones que mitiguen las consecuencias de los fenómenos naturales ocurridos en las últimas semanas en el país, a través del conocimiento y la tecnología.

Para lograrlo, la PUCP pone al servicio de la sociedad su laboratorio de innovación: Piscina Lab, así como el ecosistema de innovación que ha formado a lo largo de los años.

La forma de trabajo de “Innovar para ayudar” se divide en 4 etapas:

1) Enfoque del problema, referido al análisis de los hechos acontecidos en las últimas semanas.

2) Desarrollo de soluciones, espacio donde se generan las propuestas.

3) Implementación de prototipos, dirigido a construir las soluciones e invitar a empresas a implementarlas.

4) Sostenibilidad del modelo, donde se mide el impacto en el tiempo.

Ahora que estamos en la primera etapa convocando a los voluntarios, el ingeniero Julio Vela, director del Centro de Innovación y Desarrollo Emprendedor de la PUCP y vocero de esta iniciativa, comentó: “este es el primer espacio abierto de colaboración que se ha creado para desarrollar soluciones factibles. Desde la academia, debemos tomar acción, construyendo propuestas sólidas que puedan ejecutarse en el corto, mediano y largo plazo, y no solo se queden en buenas ideas, sino llevarlas a cabo con la colaboración de diversos actores, especialmente los ciudadanos en general”.

“Innovar para ayudar” cuenta con el apoyo de profesionales especializados en diversas materias, así como con el respaldo de una universidad con 100 años de existencia y de su Centro de Innovación que cuenta con más de 20 años de experiencia en desarrollo de emprendimientos.

Es importante indicar que esta iniciativa está abierta al público en general, a todas las personas que deseen participar como voluntarios, y aportar desde su perspectiva y experiencia a la creación de una estrategia que mitigue los efectos de los desastres naturales.

“Esta es la oportunidad para que todos los peruanos nos pongamos de pie para ayudar y colaborar con una estrategia colectiva que nos permita estar mejor preparados frente a futuros incidentes, a nivel nacional. Por ello, invito a todos a que se inscriban de manera gratuita en Innovar para Ayudar, nuestro país lo agradecerá”, añadió Vela.

Para mayor información e inscripciones solo se tiene que ingresar al landing page de “Innovar para ayudar”: www.pucp.edu.pe/yRo9eF y completar un breve formulario.

¿Por qué debemos viajar con el estómago vacío?

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Sin duda, VIAJAR es un placer para nuestros 5 sentidos. Te da fuerza, inspiración, conocimiento e interés para tu vida. Te permite conocer nuevas culturas, nuevos amigxs, explorar nuevas sensaciones, salir de tu tan monótona “zona de confort” y encontrar el equilibrio entre tus pensamientos y lo real. Al viajar, dejas de ver el mundo con la mente para verlo con el corazón.

¡OH!… pero cuando llegas a tu destino te preguntas ¿Qué es lo primero que tengo que hacer?  La mejor  forma de conocer un lugar es a través de su gastronomía. Su estilo al cocinar y los ingredientes únicos se vuelen un arte ante nuestros ojos. Así que dejamos de lado el Instagram, con sus tan exquisitas “foto-filtros” de comidas, para darle pase a un placer real: COMER.

A continuación presentaremos gastronomía “BOOM” que debes disfrutar al visitar estos 4 países:

4 países, un placer: COMER

COLOMBIA 

Según el portal web COLOMBIA.COM, la gastronomía colombiana es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones de las culturas indoamericanas locales, españolas y africanas durante la época de la conquista y después, durante el siglo XIX y XX. Por consecuencia, tenemos una diversidad de sabores por conocer:

Las Arepas de chócolo o choclo: Es una masa suave asada sobre una hoja de plátano con queso blanco derretido en su interior.

AREPA

La Butifarra: Plato Glorioso en Bogotá, Preparado a base de tocino cortado en pedacitos muy pequeños, acompañado de carne molida sazonada  amarrada en forma de bolitas.

BURIFARRA

La bandeja paisa: Platillo contundente de Medellín. Conocido también como bandeja de arriero o bandeja montañera. Consiste en servir los fríjoles y la carne molida con arroz blanco, huevo frito, chicharrón, chorizo, tajadas fritas de plátano maduro, aguacate y arepa.

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La Lulada: Preparado a base de Lulo, fruta típica de la región. Según Carlos Ordoñez, en su libro Cocina básica colombiana, La Lulada se diferencia del jugo de lulo ya que no se licua ni se cuela, pues su preparación es en base al maceramiento o troceo de la pulpa de la fruta con la mano, para así mezclarla con jugo de limón y batirla con un molinillo antes de servir con hielo y azúcar al gusto.

LA LULADA

ARGENTINA

Según el blog web FRIENDLY RENTALS, Argentina tiene una rica cultura gastronómica que fusiona los suculentos sabores europeos con los criollos e indígenas. Así que durante tu estadía por este país, prepárate para  saborear deliciosas comidas como:

Asado argentino: Típico platillo argentino. Consiste en carne de ternera  y embutidos asados sobre las brasas de la barbacoa. Incluyen cortes costilar (la popular tira de asado) o el vacío. El asado argentino se suele servir acompañado de salsa chimichurri.

ASADO ARGENTINO

Chimichurri: Aderezo argentino  que se utiliza para acompañar carnes asadas, aliñar ensaladas, o para marinar pescados y aves. Es ligeramente picante y con mezclas de varias especies. Elaborado a base de aceite, vinagre, perejil, orégano, pimienta, ají y otras especias.CHIMICHURRI

Locro: Un guiso tradicional durante el invierno. Consta de maíz y zapallo (calabaza) e incluye diferentes carnes como la panceta, el mondongo y el chorizo. También se suele tomar el 25 de mayo, día que se conmemora el primer gobierno patrio.

locro

Dulce de leche y alfajores: El dulce de leche de Buenos Aires es famoso en todo el mundo por ser uno de los mejores. Se elabora con leche, azúcar y esencia de vainilla,  que se cocinan hasta obtener un caramelo blando, espeso, brillante y muy dulce. Los alfajores son varias galletas unidas entre sí con un relleno acaramelado (normalmente dulce de leche) y bañadas en chocolate.

DULCE DE LECHE Y ALFAJORES

Mate: El mate es la infusión típica argentina, símbolo característico de todo el país. Se prepara echando agua caliente en un recipiente característico, llamado mate o porongo, que contiene la yerba mate. Tiene un sabor amargo y muchos le añaden azúcar o leche para acompañarlo.

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MÉXICO

Según el blog web LOS SABORES DE MÉXICO Y EL MUNDO, la cocina mexicana se desarrolló a través de intercambios de sabores tanto de la cocina mesoamericana como de la europea. Sin embargo, no debemos confundir esto como una fusión completa, pues los españoles no alteraron la comida mexicana, sino que trajeron ingredientes que sólo reforzaron su potencial.  La gastronomía mexicana reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad  por la UNESCO en el 2010.

Platos y bebidas deliciosos como los famosos Tacos y Enchiladas, que son tortillas de maíz con carne sazonada y salsa. 

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Aguas frescas: Elaboradas a partir del zumo de frutas, agua y azúcar. Las más tradicionales son de limón, de jamaica, de tamarindo (fruto traído de África), de horchata o agua de arroz, de sandía, de fresas, etc.

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La Michelada: Cerveza con Chile. Si le agregas camarones se convierte en Camaronada.

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El pozole: Es un plato tradicional mexicano representativos de las fiestas patrias. Es una sopa a base de granos de maíz y carne de cerdo o de pollo además de muchos otros condimentos.

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El mole poblano: Es uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía mexicana. Es una combinación de cacao, chiles, ajonjolí, nueces, almendras, chipotle, jitomate y demás ingredientes.Resultado de imagen para mole poblano

El chile relleno: Es a base de jalapeños, oaxaqueños, poblanos o capones.Resultado de imagen para chile relleno de carne

BRASIL

Según el portal web IBEROSTAR.COM, la fusión de sabores indígenas, africanas y portuguesas han hecho de la gastronomía de Brasil una de las más ricas y variadas del mundo. La cocina de Brasil está muy regionalizada, por lo que cada zona posee sus propios platos típicos.

El plato nacional es la Feijoada, hecha a base de frijoles negros y cerdo. Se sirve con arroz blanco, verduras y rodajas de naranja.Resultado de imagen para feijoada brasileira

El Acarajé : Bollos de vatapá, crema de camarones o cururú de habas verdes.Resultado de imagen para acaraje receta

La moqueca: Preparada a base de pescado, sal, especias y hierbas.

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El tacacá no tucupi: Consiste es una mezcla de goma con polvillo de la mandioca combinada con una salsa especial.Resultado de imagen para el tacacá no tucupi

En la región del centro oeste es muy reconocida la comida del Matto grosso por la variedad de pescados que se envuelven en hojas de plátano y son asados con sal gorda a la parrilla. El lomo y jamón de cerdo asado con miel o adobado son también muy representativos.Resultado de imagen para matto grosso comida

Brigadeiro, parte de la cultura brasilera e icono nacional. Es una mezcla de leche condensada, chocolate en polvo y mantequilla, decorado con chocolate granulado. Está presente en innumerables ocasiones: desde fiesta infantiles hasta reuniones lujosas y del Estado.

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La bebida nacional es la Caipirinha, elaborada con cachaça (aguardiente destilado de la caña de azúcar), jugo de lima, azúcar y hielo; la Cerveza; los batidos de frutas, el excelente Café brasileñoy el Guaraná (preparado con frutas del Amazonas y batida de coco) son otras bebidas muy típicas de Brasil.

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Ahhh… comer para conocer el mundo es interesante ¿verdad?  Nuevas sensaciones a tan solo un bocado, o tal vez varios. Lo importante es que este tipo de experiencias te permitan abrir tu mente a nuevos aventuras, a crecer interpersonalmente y convertirte en una mejor versión de ti mismo. Porque viajamos para cambiar, no de lugar, sino de ideas.  Ideas abiertas al mundo y para el mundo. Ideas  con voluntad de AYUDAR. IDEAS DE IMPACTO Y LIDERAZGO.

En la actualidad más jóvenes se suman a esta acción conjunta denominada VOLUNTARIADO, donde día a día refuerzan lazos con el mundo y sus necesidades, haciéndolas causas personales y convirtiéndolos en  agentes de cambio social, colaborando  en mejorar la vida humana, tanto por ayudar a personas, familias o como a proteger o cuidar el medio ambiente.La imagen puede contener: 2 personas, texto

Imagina viajar no solo para conocer nuevos lugares o comer nuevos platillos, sino para AYUDAR al mundo, para generar impacto y ver las cosas de una manera diferente. Para verdaderamente VIVIR.

¡Anímate!. Si piensas que esta aventura de VIAJAR, COMER, AYUDAR  es peligrosa, prueba la rutina

Entonces, si en este momento pudieses tomar un vuelo ¿A dónde sería?

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“En mi bandera llevo el recuerdo de nuestra amistad”

Viajar como voluntaria me ayudó en muchos aspectos. No sólo brindé ayuda en los dos proyectos sociales que hice en Brasil, sino que adquirí más confianza en mí misma y amplié mis horizontes al ver una realidad distinta.

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En el proyecto Talk in Sao Carlos desarrollé algunas metas globales de la ONU junto a una intercambista de Alemania. Aprendí mucho de la realidad brasileña ya que mis alumnos nos contaban anécdotas, noticias y nos compartían parte de su cultura mientras nosotras les decíamos las realidades de nuestros países. Es así como ambas partes aprendíamos.

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En cada clase hacíamos talleres grupales, lo cual nos permitía conocer un poco más de cada alumno y hacernos sus amigos. En otras ocasiones salimos con todos a comer hamburguesas y helado de açai, con lo cual nos volvimos aún más cercanos. En la última clase de inglés, hicimos la clase en el Top açai, y recuerdo que le pedí a cada uno firmar mi bandera peruana con la pena de saber que ya no tendríamos más clases.

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Les entregué como presente una tarjeta donde escribí una frase célebre relacionada a cada meta global que trabajamos en clase, con la intención de que nunca lo olviden. Reflexionar sobre cada meta global, me hizo a mí misma darme cuenta de la importancia de dichos objetivos de la ONU en nuestras vidas.

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El segundo proyecto que hice fue Gaia en la ciudad de Recife. Trabajé con niños y adolescentes enseñándoles sobre cuidado del ambiente con talleres de manualidades con reciclaje de residuos sólidos. Pude conocer de cerca otra realidad, y los niños compartían conmigo sus juegos, bromas y sonrisas. Fue muy divertido y gratificante saber que me había ganado su confianza y que me aceptaban.

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Los niños fueron tan lindos que me dieron la bienvenida desde el primer día y me llenaron de preguntas. Querían saber sobre mí y fue muy fácil para mí quererlos y querer dar todo de mí para ver sus bellas sonrisas. En el último día de trabajo, ellos me escribieron cartas a manera de despedida y a muchos de ellos los agregué a mi red social para seguir en contacto.

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Conocí a muchos otros intercambistas de todos los países, con lo cual gané una red de amigos internacional y pude poner en práctica el inglés y el portugués a diario. En mi bandera brasileña llevo sus firmas escritas como recuerdo de nuestra amistad y de nuestra increíble experiencia como voluntarios.

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Tengo que aceptar que me siento una persona diferente desde que volví, me he vuelto mucho más solidaria y quiero brindar mi ayuda en cada oportunidad que alguien lo precise.

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Quiero seguir ayudando a mejorar el mundo con mi granito de arena y por eso, pienso tomar un nuevo intercambio de aquí a futuro. Recomiendo a todo el mundo que se atreva a impactar el mundo porque tengo que admitir que fue la mejor experiencia de mi vida. Gracias AIESEC.

Marilú Nuñez

Descubriendo sonrisas en Villa el Salvador

Han pasado dos meses desde que dejé Dr. Sonrisas, un proyecto en un albergue para niños con cáncer en Villa el Salvador, distrito de Lima, Perú. Estos ángeles pasaban sus días, tardes y noches en las camas de la Asociación de las Bienaventuranzas. Durante los meses de junio y julio, realicé este voluntariado social con AIESEC donde no sólo estuvimos en el albergue, sino también visitamos hospitales y hogares del distrito.

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Éramos chicos de Colombia, México y Brasil los que llegábamos a Dr. Sonrisas 4 veces por semana. Llegar a Villa el Salvador desde La Molina, distrito donde fui hospedado por una familia global, no era sencillo. El camino era largo, pero llegar a apreciar las radiantes sonrisas de los niños y niñas del albergue calmaban todo el cansancio del transporte público.

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EL último día de mi proyecto una pequeña princesa llamada Yeiko me enseñó lo que es realmente amar. Yeiko era feliz volando por el aire. Siempre pedía que la alcen y, cuando lo hacíamos, reía con una emoción única. Ese último día, pude entrañar la felicidad escondida en sus ojos. Pese a estar en el albergue, ella disfrutaba de sus pequeños amigos, de nosotros los voluntarios y de la vida. Aquella última tarde, la abracé y le dije al oído que, esté donde esté, rezaré por ella y por su bienestar siempre.

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Mis visitas al proyecto duraron exactamente 50 días. En poco más de un mes aprendí a soñar en grande, a servir a los demás, a orientarme y a amar realmente. Los valores que desarrollé tras esta experiencia, me ayudó a descubrir mi misión en esta vida y a darme cuenta que con mi juventud puedo trasformar y generar un gran impacto a nivel mundial. Soy colombiano, de Bucaramanga, tierra en la que conseguiré ver más gente con ojos de felicidad como Yeiko, con las sonrisas del albergue de Villa el Salvador.

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Gracias, Yeiko, a mi familia de Lima y a todos los chicos de AIESEC. Volveré.

Por Lester Cáceres Mendez

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UN VIAJE INCRÍBLE E INOLVIDABLE EN TODOS LOS SENTIDOS

Mi nombre es Luis Figueroa y realicé mi proyecto en São Carlos, Brasil. Y les contare como el tomar un reto hace que tu perspectiva de ver el mundo sea diferente.

En el verano del 2016 tuve la oportunidad de realizar intercambio social de AIESEC, participando del proyecto Gira Mundo en la ciudad de São Carlos, Brasil. Fue una experiencia única y especial la cual no solo me marco lo que aprendí con el desarrollo del proyecto, sino también todo lo que conllevó realizarlo, como el vivir en un país con costumbres, cultura y sobre todo idioma diferente, el convivir con otros internships y otros aspectos que hicieron que la aventura que emprendí me haga un ciudadano global que consiguió conocerse más a lo largo esta magnífica experiencia, llegando a empoderar a los chicos con quienes desarrolló el proyecto y aplicando soluciones orientadas ante toda adversidad que apareció en mi estancia en el maravilloso país llamado Brasil.

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El tomar la decisión de realizar el voluntariado no fue tan fácil, dado que me ponía pretextos para no hacerlo, hasta que tome la decisión de realizarlo gracias a los consejos de mis amigos y familiares, fue una decisión, de la cual sinceramente no me arrepiento.  Recuerdo que viaje el 1ro de enero del 2016, fui con mi familia al aeropuerto y en todo momento estuve emocionado por lo que se venía pero no era consciente de los retos que iba a tener. Luego de 5 horas de viaje llegue al aeropuerto de Guarulhos en Sao Paulo y fue ahí donde me percate del primer gran reto que iba a tener: el idioma, ya que TODO ERA EN PORTUGUES, a pesar que había llevado clases de portugués, cuando llegue a Brasil fue como si hablaran otro idioma, porque no entendía nada ya que ellos hablaban muy rápido, por ello no lograba entenderlos y no lograba comunicarme como yo quería, fue una situación que logre superar con el tiempo ya que luego de dos semanas pude romper esta barrera que se me presento desde un inicio y logre entablar una mejor comunicación la cual iba mejorando día a día aprendiendo expresiones y palabras nuevas con mis amigos de AIESEC o sobre todo con los niños con  quienes realice mi proyecto.

Mi host, mi mejor amigo.

Durante la realización de mi proyecto tuve como host a una gran persona: Thales, fue con quien conviví y me apoyo en toda mi estancia en Brasil explicándome sobre sus costumbres típicas, el cómo poder desplazarme en la ciudad de São Carlos entre muchas cosas. Recuerdo que cuando lo conocí fue muy especial porque me saludo y abrazo de una manera muy enérgica e inclusive me preparo los famosos Pão de Queijo (fueron los primeros que comí) y todo un bolo (pastel) para mí, todos estos detalles me llenaron de alegría. Pasamos momentos de amigos como el tocar guitarra, contarnos que pasaba en nuestro día a día y algo muy importante para mí fue cuando me comento sobre su intercambio de AIESEC que realizó en Polonia, como impacto eso en su vida y el cambio que tuvo en su personalidad, lo cual me motivaba a vivir la experiencia cada segundo al máximo.

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Realice mi proyecto en la ONG CEFA, que fue el lugar donde pase momentos espectaculares. El proyecto GIRA MUNDO se enfoca en trabajar con niños, enseñándoles temas de importancia global: cuidar el medio ambiente, emprendimiento, liderazgo y las culturas. Recuerdo que con Alelí (trainee peruana) hicimos nuestras presentaciones sobre el Perú y les enseñábamos sobre nuestro querido país, nuestras costumbre, presentábamos nuestras músicas, el festejo fue el tipo de baile que más les agrado!, en cada presentación que teníamos tanto los niños y los maestros mucha veces se asombraban de detalles como nuestra gastronomía (el ceviche, la pachamanca, etc.) y la geografía (las playas, las dunas, etc.).

El estar con los niños es uno de los más bonitos recuerdos que tengo, me adapte de una manera muy rápida a ellos, siempre con una gran sonrisa y me llamaban para que los ayude en distintas cosas, sabía que mi presencia en esa ONG, al igual que los otros intercambistas era importante para ellos ya que nos recibían de una manera única, nos miraban como sus guías, nos veían y nos llenaban de abrazos, me encariñe muchísimo de ellos, pero luego de conocerlos nos percatamos de un detalle que era un tanto preocupante: la gran mayoría de ellos no tenían una vida fácil ya que venían de familias que tenían muchos problemas, vivían en un ambiente de problemas sociales y me llamo la atención la manera en que ellos me contaban esos hechos como si fuera lo más normal del mundo, asombrándome como podían sobrellevar todo ello a su corta edad y tan solo transmitir alegría hacia los demás, sin quejarse de lo que vivían en casa.

Todo esto me hizo reflexionar en muchos aspectos como en lo familiar, mi forma de actuar ante las cosas y mi entorno en general ya que el ver niños que vivían en una condición complicada tan diferente al estilo de vida que llevaba normalmente, me choco muchísimo e hizo que nosotros, los tranies, nos diéramos cuenta de la importancia de nuestra presencia en ese lugar, nuestro objetivo era hacer que con cada clase que teníamos con los niños, hagámosle ver que existe un gran mundo por conocer, con ello ampliar su visión y tengan un futuro prometedor, es por ello que dábamos todo de nosotros en cada clase, conseguíamos que salgan de la realdad y vean las cosas de otro modo. Sin duda esto fue algo que marco mi vida, ya que logre empoderar a los niños haciendo que tomen consciencia de las cosas, sin importar la barrera del idioma.

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El llegar el día que tenía que regresar a casa fue una mezcla de sentimientos encontrados, porque me despedía de gente a la que llegue a estimar demasiado en tan poco tiempo, personitas que se volvieron muy especiales para mí, quienes me ayudaron a tener una perspectiva diferente de las cosas, llegando en muchas ocasiones a ampliar mi manera de pensar y a la vez estaba alegre por regresar a mi hogar, volver a ver mi familia a quienes extrañaba mucho.

Definitivamente hubieron cambios en mi vida al llegar a Perú, me convertí en una persona que se atreve a asumir desafíos, mas desenvuelta y no duda al en tomar la decisiones, una personas más consiente de la realidad social, quien sabe que hay mucho por hacer para cambiar el mundo pero que nada es imposible. El realizar este intercambio social influyo positivamente en mi vida y me permitió hacer grandes cosas y tengo la seguridad de como tuvo un gran impacto en mi lo hará con todas las personas que estén leyendo este artículo, a quienes invito a que se animen a tener su propia experiencia de intercambio social, a que puedan contribuir a hacer un mundo mejor cada día y que no pongan peros, anímense y PARITU!!

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Si deseas empezar a aplicar para oportunidades de voluntariado alrededor del mundo,

Entra un enlace Este:  https://opportunities.aiesec.org/programmes

Si quieres leer más testimonios de voluntariado:

http://aiesec.pe/yo-saco-mi-mejor-version-cada-dia-no-hay-excusas-para-ser-parte-del-cambio/

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